緑と食の日記

(冷凍) 釜茹でタラバガニオス 約2.0kg前後（\10000

タラバタラバ、カニ蟹かに！
脳ミソがカニミソになっちゃってるんじゃないかと思えるくらい頭の中がカニに占拠されている今日この頃、そう言えばタラバガニってカニじゃなくてヤドカリの仲間なんだということを思い出しました。

当然、ヤドカリって食べるのだろうかという疑問がわいてくるのですけど、そんなの聞いたことが無いし、少々美味だとしてもカニ以上に食べるのがしち面倒くさそうですよね。

[青森県]高級珍味 陸奥湾産の活ふじつぼ 約2kg（\6500

そこで思い出したのが見かけがヤドカリっぽい「ふじつぼ」です。あの船底や岩肌にくっ付いてる富士山みたいなアレです。群生すると圧巻ですが、ひとつずつはひと所で地味に暮らすふじつぼ。ところがコレ、暦とした甲殻類です。カニやエビと同じ仲間で、知る人ぞ知る磯の珍味としても重宝されているんですよね。

珍味！特大ふじつぼ剥き身 【生冷凍】8個入り（\1380 こんな特大ふじつぼ見たことない！！

過去何度か潮煮でいただいたことがあります。風味はカニそのものって印象ですが、カニよりも少し「磯っぽい」かな。

と、これだけ書けば日本酒好きは唸るはずです（笑）

もちろん相性抜群！淡麗なほうが合うかも。冷でも燗でも良し、って感じです。

てか、また自分で食べたくなってきたよ〜^^